Autoverifica interattiva - Che cosa avresti mangiato…
Saperi essenziali - Produzione e lavorazione degli alimenti
Saperi essenziali - La trasformazione delle materie prime in alimenti (Esercizio 1)
Saperi essenziali - La trasformazione delle materie prime in alimenti (Esercizio 2)
Saperi essenziali - La trasformazione delle materie prime in alimenti (Esercizio 3)
Saperi essenziali - La trasformazione delle materie prime in alimenti (Esercizio 4)
Saperi essenziali - La conservazione degli alimenti (Esercizio 1)
Saperi essenziali - La conservazione degli alimenti (Esercizio 2)
Saperi essenziali - La trasformazione delle materie prime in alimenti (Esercizio 5)
Saperi essenziali - La trasformazione delle materie prime in alimenti (Esercizio 6)
Autoverifica interattiva - La trasformazione delle materie prime in alimenti (Esercizio 1)
Autoverifica interattiva - La trasformazione delle materie prime in alimenti (Esercizio 2)
Autoverifica interattiva - La trasformazione delle materie prime in alimenti (Esercizio 3)
Autoverifica interattiva - La trasformazione delle materie prime in alimenti (Esercizio 4)
Autoverifica interattiva - La trasformazione delle materie prime in alimenti (Esercizio 5)
Autoverifica interattiva - La trasformazione delle materie prime in alimenti (Esercizio 6)
Autoverifica interattiva - La trasformazione delle materie prime in alimenti (Esercizio 7)
Autoverifica interattiva - La conservazione degli alimenti (Esercizio 1)
Autoverifica interattiva - La confezione dei prodotti alimentari
Saperi essenziali - Che cosa avresti mangiato…
Saperi essenziali - La trasformazione delle materie prime in alimenti (Esercizio 7)
Saperi essenziali - La trasformazione delle materie prime in alimenti (Esercizio 8)
Saperi essenziali - La trasformazione delle materie prime in alimenti (Esercizio 9)
LA PRODUZIONE ALIMENTARE
LA TECNOLOGIA AGROALIMENTARE